Sabato 26 ottobre dalle 17:00 alle 22:00, ti aspetta una degustazione non convenzionale: Due Passi in Vigna, un evento che quest’anno ci porterà tra le bellezze vitivinicole del Consorzio di Tutela Vini DOP Salice Salentino.
Scoprire le aziende del Consorzio di Tutela Vini DOP Salice Salentino che accompagneranno le bontà degli artigiani in un percorso alla scoperta dei migliori abbinamenti.
Questo non è il classico evento di degustazione a banchi, ma un’esperienza conviviale che si fonde con il Mercato. Le botteghe realizzeranno delle tapas esclusive, pensate appositamente per accompagnare i vini in degustazione. Queste bontà saranno disponibili per l’acquisto tramite token, al nostro infopoint.
Scopri le attività che si svolgeranno a tema “Il Salento del Salice Salentino e del Negroamaro al Mercato Centrale Roma”
SPAZIO FARE – 2 masterclass su prenotazione*
– 17:30 guidata da Alessandro Nigro Imperiale, Best Ais Italian Sommelier 2023, con Umberto Trombelli Best Ais Lazio Sommelier 2024. Scopriremo i migliori abbinamenti con degli assaggi di alcuni prodotti tipici pugliesi.
– 19:00 con il contributo di ‘28 Pastai’ e della sua AD Elena Elefante, guidata sempre da Alessandro Nigro Imperiale e Umberto Trombelli.
RISTORANTE – 2 workshop su prenotazione*
Alla scoperta di abbinamenti contemporanei tra Negroamaro e cucina romana.
– 18.30 workshop in collaborazione con la bottega della pasta. Abbinamento con cacio e pepe
– 19.30 workshop in collaborazione con la bottega del tartufo. Abbinamento con Carbonara al tartufo
Il costo del biglietto per accedere alla degustazione** è di 20€ e avrai la libertà di degustare i vini senza limiti.
Nel prezzo è incluso un calice, una sacchetta porta calice e 2 token da utilizzare nelle diverse botteghe. Sarà possibile acquistare l’ingresso alla degustazione il giorno dell’evento direttamente all’infopoint del Mercato Centrale o su Zerofila.
Se desideri assaporare ancora di più le bontà degli artigiani, all’infopoint avrai l’opportunità di acquistare i seguenti pacchetti di token:
• 1 token per 4,50€
• 2 token per 8€
• 5 token per 19€
Per info e prenotazioni per masterclass e workshop: scrivi a info.roma@mercatocentrale.it
*le masterclass e i workshop sono inclusi nel costo del biglietto con prenotazione obbligatoria a: info.roma@mercatocentrale.it
**sarà possibile acquistare il biglietto per accedere alla degustazione fino alle ore 20.30.
I produttori presenti saranno:
– Apollonio
– Cantele
– Castello Monaci
– Cantina Vecchia Torre
– De Falco
– Candido
– Agricole Vallone
– Vinicola Palamà
– Cantine San Pancrazio
– Vigneti Reale
– Cantine Due Palme
– Menhir Salento
– Vinicola Mediterranea
– Cantina San Donaci
– Masseria Borgo dei Trulli
– Paolo Leo
– Leone De Castris
– Conti Zecca
– Feudi di Guagnano
– Cantine Serio
– Giustini
– Mocavero
– Cantina Sampietrana
– Cantina Petrelli
– Mottura
-Azienda Agricola Cosimo Taurino
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