Archivi categoria: Gastronomia

10 e 11/10/26 “Due passi in vigna” al Mercato Centrale Roma

10 e 11 ottobre 2026

MERCATO CENTRALE ROMA

Due passi in vigna

Due passi in vigna torna con un’edizione speciale per i 10 anni di Mercato Centrale Roma.

Sabato 10 ottobre una giornata da vivere tra vino, cibo e scoperta: masterclass, laboratori del gusto, abbinamenti e un percorso di degustazione tra produttori e banchi d’assaggio.

Dalle prime esperienze della mattina fino alla degustazione serale con DJ set, scegli il tuo modo di festeggiare con noi. ✨

Biglietto degustazione 20€

Prezzo speciale 10€ per chi acquista una masterclass o un laboratorio del gusto.

Scopri tutto il programma e prenota

Dal 24 al 27/9/26 “Multi Roma 2026” Oltre 80 appuntamenti e 50 piatti comunitari dal mondo nel giardino di Piazza Vittorio

Dal 24 al 27 settembre 2026

GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO

Multi Roma

Viaggio alla scoperta delle culture e delle cotture che ci uniscono

“MULTI è un viaggio alla scoperta delle culture e delle cotture che ci uniscono, un nuovo festival in cui il cibo (proveniente da mille diverse tradizioni) e le arti si danno appuntamento per quattro giorni di festa nella piazza più grande di Roma.

A Roma convivono pacificamente comunità provenienti da ogni angolo del mondo. La tradizione gastronomica di ciascuna di esse è per la nostra città un motivo di continuo arricchimento, un ponte gettato tra diverse culture all’insegna della convivialità. Le arti sono molteplici (e multiculturali) per definizione.
Dalla letteratura alla musica al cinema al teatro alle arti visive alla fotografia al fumetto: non esiste espressione artistica che non sia il frutto di una continua contaminazione.

Tra degustazioni, dibattiti, lezioni, letture, concerti, danze, MULTI celebra la molteplicità del mondo, i mille colori, suoni, voci, idee, sapori di cui non solo la nostra cultura ma ciascuno di noi è fatto, molto più di quanto potrebbe pensare. Siamo il frutto di una continua interazione con tutto ciò che ci circonda. Il che signifca che non siamo soli.”

Il programma

23/9/26 “Aspettando Multi” al Mercato Centrale Roma

23 settembre 2026

MERCATO CENTRALE ROMA

Aspettando Multi

Aspettando MULTI passa dalla cucina, tra sapori, storie e tradizioni che si incontrano.

Dalle 19.00, show cooking dedicato al paneer, cuore della cucina indiana.

Dalle 20.00, spazio al koshary, uno degli street food simbolo dell’Egitto.

Due appuntamenti per scoprire culture diverse attraverso il cibo.

Costo: 5€ a persona, devoluti alla comunità.

19 e 20/9/26 “Un assaggio della Corea” al Mercato Centrale Roma

19 e 20 settembre 2026

MECATO CENTRALE ROMA

Un assaggio della Corea

La Corea arriva a Mercato Centrale Roma!

Sabato 19 e domenica 20 settembre preparati a vivere un intero weekend dedicato alla cultura coreana, tra food, beauty, artigianato, musica e tradizioni.

Due giornate per scoprire la Corea da vicino attraverso masterclass di K-Beauty, laboratori di kimchi, gimbap e noodles, lezioni di lingua coreana, mixology, artigianato in madreperla e una cena degustazione firmata Dak.

E non finisce qui: sabato e domenica, dalle 18.00, il Mercato si accende con esibizioni dance di K-Pop, mentre domenica chiudiamo il weekend con un aperitivo coreano a ritmo di K-Pop

Durante tutto il Festival troverai anche giochi tradizionali, hanbok da provare, talk, esposizioni, corner fotografici e stand dedicati a skincare, viaggi, artigianato e cucina coreana.

Mercato Centrale Roma
19–20 settembre

Due giorni, tantissimi modi per scoprire la Corea.
Scopri il programma completo e prenota le attività che vuoi vivere.

2/7/26 “Felicittà” Musica – Mostre – Food&Drink all’Acquario Romano – Casa dell’Architettura

2 luglio 2026 dalle ore 18:30

CASA DELL’ARCHITETTURA – ACQUARIO ROMANO

Felicittà

la festa diffusa del Patrimonio di Roma Capitale

Musica / Mostre / Food&Drink

In occasione di FELICITTÀ 2026, la festa diffusa del Patrimonio di Roma Capitale, la Casa dell’Architettura apre le porte dell’ottocentesco complesso monumentale dell’Acquario Romano per una serata di musica, arte e architettura.

Un’occasione per conoscere l’edificio e visitare le mostre che raccontano una città che attraverso lo sguardo di architetti, artisti e studiosi internazionali sperimenta e ricerca anche nel passato la sua contemporaneità. Durante la serata si terrà l’inaugurazione della nuova caffetteria e l’aperitivo nel giardino.

PROGRAMMA E SPAZI ESPOSITIVI

Dalle ore 18:30 alle 23:30 | Apertura mostre

Sala centrale

WASTELANDSCAPE: IN SEARCH FOR AN IDEAL – Carole Lévesque

IL CORPO DI ROMA – Ernesta Caviola

Terrazza

ROMA È ANCORA UNA CITTÀ CONTEMPORANEA? – Raccolta dei disegni della Call for Contributions

Atrio

SATIRA DELL’ARCHITETTO – Una selezione di vignette dal volume di Gabriele Neri

Monitor P

GRAND TOUR CONTEMPORANEO. ROMA ATTRAVERSO LO SGUARDO DELLE ACCADEMIE STRANIERE – A cura di Federica Andreoni e Maite Méndez Baiges, in collaborazione con Real Academia de España en Roma

Ore 20:30 | Concerto Jazz

Performance dal vivo del Riccardo Gola Trio

Ingresso gratuito

👉 prenotati qui: https://www.eventbrite.com/…/felicitta-2026-jazz-e-arte…

13/5/26 “Racconti di bottiglia” al Mercato Centrale Roma

13 maggio 2026 ore 19:30

MERCATO CENTRALE ROMA

Racconti di bottiglia

Un ciclo di incontri dedicato al vino, pensato per raccontare territori, persone e produttori attraverso la degustazione.
Un’iniziativa curata da Vinario4, enoteca e artigiani del vino del Mercato Centrale Roma, che porta al centro storie autentiche e percorsi poco esplorati.

Prossimo appuntamento:
Vini dal mondo: nuove tendenze dalle coste del Mar Nero
13 maggio
Ore 19:30
Un viaggio tra vitigni autoctoni e territori in evoluzione, dove tradizioni antiche incontrano uno stile contemporaneo.

In degustazione 5 vini, tra cui:
Rara Neagră, Fetească Neagră, Saperavi
Un percorso guidato per scoprire produttori indipendenti e nuove geografie del gusto.

Costo: 10€
Prenota il tuo posto: https://app.aloesuite.com/…/8d1a3579-e3d4-463b-b928..

29/4/26 “Gli iconici di Paolo Pomposi – un viaggio nel gelato d’autore” al Mercato Centrale

29 aprile 2026 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Gli iconici di Paolo Pomposi – un viaggio nel gelato d’autore

Un tasting guidato per scoprire da vicino i gusti iconici della storica gelateria Badiani e il lavoro di Paolo Pomposi.
Non una semplice degustazione, ma un racconto che attraversa storia, tradizione e cultura del gelato artigianale.

Durante l’esperienza si parlerà di:
• la storia di Badiani, nata a Firenze nel 1932
• la nascita del gusto Buontalenti, simbolo del brand
• il percorso di Paolo Pomposi
• l’evoluzione dei gusti iconici
Degustazione guidata di 4 gusti:
• Buontalenti
• La Dolcevita
• Fondente monorigine Venezuela
• un gusto a sorpresa
Ogni assaggio sarà accompagnato da un racconto, per vivere il gelato in modo semplice e consapevole.
Durata: 1h – 1h30
 Prezzo: 5€
Un’occasione per fermarsi, assaggiare e scoprire cosa c’è davvero dietro un grande gelato

17/4/26 “Due chef in cucina – Cena toscana a quattro mani” al Mercato Centrale

17 aprile 2026 ore 20:00

MERCATO CENTRALE – CUCINA MEDITERRANEA AL PRIMO PIANO

Due Chef in cucina – Cena mediterranea a quattro mani

Una cena dedicata alla tradizione toscana, tra piatti di trattoria, prodotti autentici e racconti di territorio a sostegno della Lega del Filo d’Oro.
Ai fornelli:
Lorenzo Leonetti
Daniele Mini, autore di un libro dedicato ai sapori della sua terra
Menu degustazione
Crostini di fegatini al Vin Santo
Pasta e fagioli al quadrato
Risotto al tartufo
 Terrina di spinaci con fonduta di formaggi
Cantuccini con Vin Santo
Durante la cena, i piatti saranno accompagnati da storie, curiosità e tradizioni legate alla cucina toscana.
Menu degustazione: 30€
Degustazione vini toscani (facoltativa): +10€

18/12/25 “In cucina senza sprechi” al Mercato Centrale

18 dicembre 2025 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

In cucina senza sprechi

 

Entriamo nello spirito delle feste… senza sprechi.
Giovedì 18 dicembre alle 19.00, allo Spazio Fare al secondo piano, ti aspetta un appuntamento realizzato in collaborazione con Slow Food Roma.
Insieme a Francesca Litta, cuoca del progetto Allenza di Slow Food, impariamo come recuperare con creatività gli avanzi delle feste.
Una lezione pratica in cui prepareremo insieme le pallotte cacio e ova, nate proprio dal riciclo del pane, e il sorprendente panettone club sandwich, dove le fette di panettone grigliate diventano una base perfetta per ricette salate.
Il costo dell’evento è di 5€ e include tutti gli ingredienti necessari. Acquista il biglietto qui: https://bit.ly/MCR_InCucinaSenzaSprechi_biglietto
📩 Per maggiori dettagli: info.roma@mercatocentrale.it

13/12/25 ” Due passi in vigna – 14° edizione” al Mercato Centrale

13 dicembre 2025 ore 17:00

MERCATO CENTRALE ROMA

Due passi in vigna

14° edizione

Ti ritroverai in una sorta di “passeggiata enogastronomica” all’interno del Mercato Centrale, dove tanti produttori di vino provenienti da ogni angolo d’Italia proporranno in assaggio le loro novità e i loro grandi classici, tutti da scoprire.
🍷 Questo non è il classico evento di degustazione a banchi, ma un’esperienza conviviale che si fonde con il Mercato. Le botteghe realizzeranno diverse tapas esclusive, pensate appositamente per accompagnare i vini in degustazione. Tutte le bontà saranno disponibili per l’acquisto tramite gettoni, al nostro infopoint.
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Il costo del biglietto per accedere alla degustazione è di 20€ e avrai la libertà di degustare i vini senza limiti. Nel prezzo è incluso un calice, una sacchetta porta calice e 2 gettoni da utilizzare nelle diverse botteghe.
Potrai acquistare l’ingresso alla degustazione online o, il giorno dell’evento, direttamente all’infopoint del Mercato Centrale fino alle ore 21.30.
Se desideri assaporare ancora di più le bontà degli artigiani, all’infopoint avrai l’opportunità di acquistare i seguenti pacchetti:
• 1 gettone per 4,5€
• 2 gettoni per 8€
• 5 gettoni per 19€
🎄 Con i gettoni potrai acquistare anche le bottiglie di vino! L’occasione perfetta per scegliere il vino da accompagnare ai piatti delle feste o trovare la bottiglia perfetta da regalare.
✨ I gettoni bottiglia saranno disponibili all’infopoint a 5€ ciascuno.
🥂 La novità speciale di questa edizione: un Corner dedicato agli Champagne dei Vigneron Indépendant, un racconto suddiviso in 3 varietà per 3 zone di produzione.
La degustazione degli champagne non è inclusa nel biglietto e prevede 1 gettone champagne, disponibile all’infopoint a 5€.
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SCOPRI E PARTECIPA AI WORKSHOP DI ABBINAMENTI E DEGUSTAZIONE
Ore 18.00 – degustazione dei vini delle cantine Tenuta Iacoangeli e La Merula
Ore 19.00 – degustazione dei vini delle cantine Casamecocci e Cantina della Luce
Un’occasione unica per conoscere i vini e la storia dei produttori selezionati, con abbinamenti ideati per l’occasione dai sommelier di Vinario4 e raccontati dallo chef Lorenzo Leonetti di Cucina Mediterraneo.
L’ingresso ai workshop è su prenotazione obbligatoria per i partecipanti che hanno già acquistato il biglietto di ingresso all’evento.
Per accedere ai workshop bisognerà consegnare 2 gettoni (compresi nel biglietto o acquistabili presso l’infopoint) agli organizzatori prima dell’inizio dell’experience.
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Acquista il biglietto su https://bit.ly/MCR_DuePassiInVigna_dic25_Biglietto
Per maggiori dettagli scrivi a info.roma@mercatocentrale.it