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08/09/22 “Speciale fritto” al Mercato Centrale

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8 settembre 2022 ore 18:30

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Speciale fritto

Showcooking con Aurelio Carraffa

L’8 settembre nello Spazio Fare il primo dei due appuntamenti con Speciale fritto, evento in cui la bottega di Martino Bellincampi ospiterà Chef Aurelio Carraffa per nuovi interessanti sperimentazioni.
Durante lo showcooking lo chef mostrerà come preparare le crocchette di latte.
Evento gratuito, per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
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12 e 13 agosto 2022 “Sbraciata in piazza” al Vittorio Summer Village

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12 – 13 agosto 2022

VITTORIO SUMMER VILLAGE – GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO

Sbraciata in piazza

Sbarca in Piazza il nuovo progetto di cucina alla brace firmato Sbracioroma
Per l’occasione sganceremo tre bombe che già sono leggenda:
~ EL POLLO DIABLO
Panino all’olio, bistecca di pollo ripassata su brace, maio al lime, salsa di peperoni alla brace e ‘nduja, cetriolo, carote e sedano rapa fermentati
~ SUPPLÌ SBRACIO
Supplì con ragù Sbracio, cuore di provola fresca affumicata, parmigiano e basilico
~ PATATINE DELLA CASA
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3-4 agosto 2022 “Fritti dei Castelli” al Vittorio Summer Village

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3 – 4 agosto 2022

VITTORIO SUMMER VILLAGE – GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO

Fritti dei Castelli

Kitchen Guest

DLR Frascati

La gang di DLR Frascati sbarca prepotente in Piazza Vittorio con due piatti non adatti ai deboli di cuore. 
Corn Dog dei Castelli / salsiccia dei Castelli in pastella
Funghi, cheddar, paprika
 

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28-31 luglio 2022 “Veggie Sushi Week” al Vittorio Summer Village

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28 – 31 luglio 2022

VITTORIO SUMMER VILLAGE – GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO

Veggie Sushi Week

URAMAKI ROLLS GIPSY 
ESQUILINO&NUVOLE
Peperone, Avocado, Cetriolo
TOP : SpicyMayo, salsa Teriyaki & TortillasChips
 
L’ALCHIMISTA
Carota, Avocado, Cetriolo
TOP : Mayo Vinaigrette & CaroteTritate
 
PORTA MAGICA
Ananas, Tofu, Avocado
top : Mayo alla menta & Pomodorini SemiDry
 
ZIFRÀ
Papaya, Mango, Avocado, Cetriolo Spicy
TOP : Mayo alle Prugne & Cipolla Crispy
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23 – 25 luglio “Ravioli in Piazza” al Vittorio Summer Village

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23 – 24 -25 luglio

Vittorio Summer Village – Giardino di Piazza Vittorio

Ravioli in Piazza

Tre giorni di gyoza e vino naturale

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18 luglio 2022 “Dosa, mixa e assagia” al Mercato Centrale

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18 luglio 2022 ore 19:30
MRCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Dosa Mixa Assaggia

Masterclass di misology

Ogni mese in ViaGiolitti 36 una masterclass gratuita di mixology.
Per ogni appuntamento scoprirai come preparare un cocktail, insieme ad un Ambassador Martini, da accompagnare ad una tapas preparata da uno dei nostri artigiani.
Lunedì 18 luglio alle 19:30 Appuntamento con Cristina Folgore per preparare il Fresh Touch con Bacardi Carta Blanca, St-Germain, lime e soda al pomplemo.
Il cocktail sarà proposto in abbinamento a una tapas della bottega del fritto di Martino Bellincampi con pasta fritta, burro e alici.
L’evento è gratuito, per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it
Per tutto il mese, sarà possibile gustare il Fresh Touch al bar del Mercato.
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16 – 17 luglio 2022 “Street food in Piazza – Tuk Tuk Ride” Giardino di Piazza Vittorio

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16 – 17 luglio 2022

Giardino di Piazza Vittorio

Street Food in Piazza

Tuk Tuk Ride

in Piazza Vittorio sbarca la cucina del primo Thai Bar di Roma ~ Tuk Tuk Ride
Piatto Special ~ HOT BANGDOG
~ Wurstel biologico, ketchup di peperoncini fermentati homemade, senape a base di curry giallo e arachidi

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13 luglio 2022 “A scuola di sushi” al Mercato Centrale

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13 luglio 2022 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

A scuola di sushi

A scuola di sushi con Akira Yoshida e Koji Nakai. Gli artigiani della nuova bottega ci condurranno in un avvincente viaggio in Giappone, svelandoci i segreti di questa arte e guidandoci nella degustazione accompagnata da sake e hosomaki.
L’evento è gratuito e aperto a tutti.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
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9 – 10 luglio 2022 “Street food in Piazza – Brado” Giardino di Piazza Vittorio

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9 – 10 luglio 2022

Giardino di Piazza Vittorio

Street Food in Piazza

Brado

Piatto speciale / Bombe ripiene:
~ Gulash di cinghiale
~ Porchetta di maiale brado, friggitello alla brace e salsa yogurt, senape e miele
~ Pastrami di pecora, cipolle in agrodolce e salsa chimichurri
~ Spiedino di daino alla brace e salsa tzatziki
~ Pesche caramellate, panna montata e basilico

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Dall’8 luglio al 9 settembre 2022 “I venerdì dei sapori” al Cinevillage a Piazza Vittorio

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Tutti i venerdì dall’8 luglio al 9 settembre 2022

Cinevillage – Piazza Vittorio

I venerdì dei sapori

8 luglio inaugurazione dei “Venerdì dei sapori ” al Cinevillage di Piazza Vittorio, , un progetto volto alla degustazione di oli, formaggi, salumi e confetture varie del territorio del Lazio.