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27/10/22 “Pianeta olio” al Mercato Centrale

27 ottobre 2022 esquilino Lascia un commento

27 ottobre 2022 ore 19:00

MERCATO CRNTRALE – SPAZIO FARE

Pianeta olio

Prezioso, speciale, unico.
Una degustazione, di 4 oli extravergine, con i con i ragazzi di Tastevo olio influencer per un percorso sensoriale originale che ti cambierà la vita e imparerai ad abbinarli ai cibi giusti.

Samantha Cristoforetti ha scelto 4 varietà di olio EVO come “bonus food” per la sua missione spaziale!
Tu hai mai assaggiato un olio extravergine di qualità superiore? Vuoi sapere qualcosa in più sulla storia dell’olio? Vuoi scoprire qualche segreto su come abbinare il giusto olio alle tue ricette? Vuoi dei consigli su quale olio extravergine acquistare?

L’evento è gratuito.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

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13/10/22 “Degusta e Gusta” al Mercato Centrale

12 ottobre 2022 esquilino Lascia un commento

13 ottobre 2022 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Degusta e Gusta

Degusta e gusta “cinema e vino”
Giovedì 13 ottobre alle 19:00 in Via Giolitti 36

In questo appuntamento, con i ragazzi di Vinario4, esploreremo il mondo del cinema. Abbineremo film e 5 varietà di vino in un legame sensoriale completo.

Racconteremo le influenze più importanti ed il significato iconico che la bevanda di Bacco ha assunto nel tempo.

Ci accompagnerà in questa esperienza un produttore. Con lui proveremo ambiziosi incontri gustativi.

In degustazione :
Prosecco Valdobbiadene superiore
Sangiovese Maremma 2015
Pinot nero Alsazia 2020
Frascati superiore 2021, 2020
Procanico
Roscetto

Costo 20€
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

Acquista il tuo biglietto su Zerofila al link https://bit.ly/vino_e_cinema

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Dal 05/10 al 09/10/22 “Il gusto della sostenibiltà” al Mercato Centrale

5 ottobre 2022 esquilino Lascia un commento

Dal 5 al 9 ottobre 2022

MERCATO CENTRALE

Il gusto della sostenibilità

Due eventi in collaborazione con Vinokilo

MERCOLEDÌ 5 OTTOBRE – Ore 19.00
Degustazione con i Ragazzi di Vinario4.

Tra vintage wine e ultime tendenze, una degustazione con tanti giovani produttori biologici e biodinamici del nostro territorio che ci racconteranno cosa vuol dire fare vino oggi.

In degustazione:
3 annate di Cesanese di Gianmarco Iachetti
3 annate di Malandrino di CasaMecocci Winery
Il Nero Buono di Tenute Filippi da Cori
Dulcis in fundo, si chiude con una bottiglia vintage a sorpresa, annata 1971.

La degustazione è a pagamento ed ha un costo di 15,00€ a persona.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
Puoi acquistare il biglietto direttamente su Zerofila https://bit.ly/MCR-per-Vinokilo-wine oppure il giorno dell’evento.

VENERDÌ 7 OTTOBRE – ore 18:30
“Hai naso per il miele?” con i ragazzi di BUONO.

Ogni miele rappresenta una fotografia del territorio e delle sue fioriture.
In questa occasione impareremo a conoscerli e apprezzarli insieme.
Partendo dalla lettura dell’etichetta conosceremo la zona di produzione, in modo da agire per un consumo responsabile e consapevole, per avvicinarsi all’analisi sensoriale mettendo alla prova le nostre capacità sensoriali.

Il Laboratorio è gratuito.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

Inoltre partecipando all’evento Vinokilo in stazione sarà possibile ottenere un flyer che presentato in cassa ti permetterà di ottenere il 10% di sconto in tutte le botteghe del Mercato.

Ingresso gratuito per l’evento Vinokilo per tutti i clienti del Mercato, richiedendo il coupon in cassa o all’infopoint.

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28/09/22 “Degusta e gusta” al Mercato Centrale

28 settembre 2022 esquilino Lascia un commento

28 settembre 2022 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Degusta e gusta

Una degustazione guidata con Vinario4, per trovare sempre il giusto abbinamento, tra l’eleganza del Sangiovese e le bontà dal profumo intenso della bottega “il tartufo” di Luciano Savini.

Andremo alla scoperta del mondo del vino concentrandoci sui suoi profumi e aromi.

Conosceremo in questo appuntamento i vini della cantina CASTELLO DI CORBARA (https://castellodicorbara.it) presentati da uno dei suoi produttori.

Vini avvincenti e di grande piacevolezza, bianchi affinati in botte e rossi con diverse espressioni di Sangiovese.

Durante la degustazione il responsabile della bottega presenterà il piatto proposto in abbinamento e ci svelerà molte curiosità sul mondo del tartufo.
La tapas in abbinamento sarà una mini tartare di Fassona con scaglia di tartufo fresco.

Acquista il tuo biglietto – Costo 20€ https://bit.ly/degusta-e-gusta-settembre

Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

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Dal 17/09 al 03/10/22 “Merktoberfest” l’Oktoberfest del Mercato Centrale

19 settembre 2022 esquilino Lascia un commento

Dal 17 settembre al 3 ottobre 2022

MERCATO CENTRALE

Merktoberfest

irra, sapori speciali e degustazioni da non perdere, in collaborazione con Birra Moretti.

Dal 17 settembre al 3 ottobre in Via Giolitti 36

Tutti i giorni e per tutta la durata del Merktoberfest alcuni dei nostri artigiani proporranno bontà uniche, da abbinare a litri di felicità:

presso la birreria
– boccali di birra da 1 litro

alla bottega la carne e i salumi
– stinco di maiale dell’Oktoberfest

alla bottega l’hamburger di Chianina
– hot dog e cipolla stufata nella birra

alla bottega il pane
– pizza speciale Oktoberfest

Lunedì 26 settembre, alle 19:00, nel nostro #SpazioFare, ci sarà un’edizione speciale del Degustabirra, il laboratorio per imparare a degustare la birra e conoscere la storia e tante curiosità sull’Oktoberfest.

Il laboratorio è gratuito e aperto a tutti, per iscriversi basta inviare un’e-mail a: info.roma@mercatocentrale.it

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08/09/22 “Speciale fritto” al Mercato Centrale

7 settembre 2022 esquilino Lascia un commento

8 settembre 2022 ore 18:30

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Speciale fritto

Showcooking con Aurelio Carraffa

L’8 settembre nello Spazio Fare il primo dei due appuntamenti con Speciale fritto, evento in cui la bottega di Martino Bellincampi ospiterà Chef Aurelio Carraffa per nuovi interessanti sperimentazioni.

Durante lo showcooking lo chef mostrerà come preparare le crocchette di latte.

Evento gratuito, per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it