Dal 5 al 9 luglio 2023
VITTORIO SUMMER VILLAGE – GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO
Kitchen Pop Up
Pizzicarola
Il pop-up di questa settimana parla di cibo etico, etnico, sano e libero!
Archivi categoria: Gastrnomia
Dal 26/6 al 2/7/23 “Baby Bao – Kitchen Pop Up” al Vittorio Summer Village
Dal 26 giugno al 2 luglio 2023
VITTORIO SUMMER VILLAGE – GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO
Kitche Pop Up
Baby Bao
Il primo pop-up della stagione parla orientale!
Swipe per i piatti speciali che troverete tutta la settimana.
“Piazza Vittorio Summer Village” Non solo cinema… Il programma dal 26 giugno fino al 6 agosto
Dal 26 giugno al 6 agosto 2023
SUMMER VILLAGE – GIARDINO DI PIAZZA VITTORIO
Kitchen Pop-Ups
Quest’anno oltre pizzeria in piazza, ci saranno ogni settimana amici che fanno cose buone.
Di seguito trovate il calendario completo dei pop-ups, così potete programmare le vostre cenette estive.
Prenotazioni solo per cena qui: +39 389 1798451
22/6/23 “Vini Divini” al Mercato Centrale
22 giugno 2023 ore 19:00
MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE
Vini divini
Una degustazione speciale organizzata in collaborazione con la bottega “il vino al bicchiere” della Famiglia Ercoli e la cantina Di Filippo .
Un’occasione speciale per conoscere da vicino tre vini unici:
Nonso2 Grechetto
Sangiovese
Terre San Nicola rosè
Nonso2 Grechetto
Sangiovese
Terre San Nicola rosè
L’evento è gratuito, prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
15/6/23 “Very important peperoncino” al Mercato Centrale
15 giugno 2023 ore 19:00
MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE
Very important peperoncino
La storia, le tradizioni che porta con sè e i benefici che offre la spezia più usata al mondo.
Il 16 giugno vi aspettiamo per V.I.P. – Very Important Peperoncino, evento in collaborazione con Slow Food Roma, dove il Prof. Francesco Maria Spanó autore dell’omonimo libro, ci racconterà come e perché il suo uso si è radicato nel Sud Italia.
L’evento è gratuito su prenotazione.
Per info e prenotazione: info.roma@mercatocentrale.it
14/6/23 “La valigia di Francesca” al Mercato Centrale
14 giugno 2023 ore 19:00
MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE
La valigia di Francesca
Il 14 giugno Francesca Filippone insieme a Nicky Brian Perera, ci porterà nello Sri Lanka per farci scoprire le ricchezze della cucina tradizionale di questo paese. Durante la masterclass scopriremo segreti e curiosità e impareremo a preparare i piatti più conosciuti.
L’evento La valigia di Francesca ha un costo di 35 euro a persona, per info e prenotazioni scrivere a: info.roma@mercatocentrale.it oppure acquistare il biglietto direttamente su Zerofila -> https://bit.ly/MCR-la-valigia-di-Francesca
7/6/23 “La sindrome di Bacco” al Mercato Centrale
7 giugno 2023 ore 19:00
MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE
La sindrome di Bacco
Degustazioni guidate con Vinario4 alla scoperta delle contaminazioni tra il mondo del vino e quello dell’arte in tutti i suoi aspetti.
Tema della serata: Tutti i colori del Pinot.
Preparate vestiti comodi perché andremo in viaggio nell’Oltrepò Pavese alla scoperta dei vini biologici de “La Casaia”.
A guidarci sarà Vittorio, conduttore e mente dell’azienda con cui degusteremo spumanti, rosati e rossi a base pinot noir.
Preparate vestiti comodi perché andremo in viaggio nell’Oltrepò Pavese alla scoperta dei vini biologici de “La Casaia”.
A guidarci sarà Vittorio, conduttore e mente dell’azienda con cui degusteremo spumanti, rosati e rossi a base pinot noir.
L’evento ha un costo di 15€ a persona.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
oppure Acquista su Zerofila
oppure Acquista su Zerofila
5/6/23 “Miele ti cucino io” al Mercato Centrale
5 giugno 2023 ore 19:00
MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE
Miele ti cucino io
Una masterclass in collaborazione con BUONO, impariamo a conoscere il miele e ad utilizzarlo nelle ricette salate.
Insieme al cuoco Stefano Scozzese, scopriremo come preparare due piatti della cultura popolare italiana rivisitati al miele, utilizzando alcuni dei mieli conosciuti durante il percorso di avvicinamento all’analisi sensoriale.
L’evento è gratuito su prenotazione, per info e prenotazione contattare: info.roma@mercatocentrale.it
30/5/23 “Super Supplì” al Mercato Centrale
30 maggio 2023 ore 19:00
MERCATO CENTALE – SPAZIO FARE
Super supplì
Una masterclass dedicata ad uno dei piatti più caratteristici della cucina romana: il Supplì.
Fritto, croccante, con la mozzarella filante e da mangiare rigorosamente con le mani
Fritto, croccante, con la mozzarella filante e da mangiare rigorosamente con le mani
Chi meglio di Arcangelo Dandini, artigiano della bottega del fritto e chef del noto ristorante Supplizio, può guidarci e raccontarci curiosità e procedimento per la preparazione del supplì perfetto.
L’evento ha un costo di 20€ a persona ed è necessaria la prenotazione..
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it oppure acquista direttamente su Zerofila
https://bit.ly/MCR-Super-Suppli
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it oppure acquista direttamente su Zerofila
https://bit.ly/MCR-Super-Suppli
26/5/23 “Saziami Alfredo” al Mercato Centrale
26 maggio 2023
MERCATO CENTRALE
Saziami Alfredo
Saziami, Alfredo! Una giornata dedicata all’assaggio e alla scoperta dei segreti del piatto icona nel mondo.
In collaborazione con la Bottega della Pasta e Alfredo alla Scrofa, il ristorante dove la ricetta è nata, alle 18.30 nel nostro #SpazioFare si terrà uno speciale show cooking per scoprire la storia e tutti i segreti della famosa pasta.
Quale occasione migliore per provare le originali fettuccine all’Alfredo!
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