Una serie di appuntamenti in collaborazione con Ethical Food, azienda che seleziona piccoli produttori su tutto il territorio italiano, seguendo criteri molto precisi e basati sul rispetto della natura, l’etica e l’economia circolare.

Ad ogni appuntamento saranno presenti i produttori che racconteranno l’origine, le caratteristiche e la lavorazione dei prodotti, che potranno essere assaggiati o acquistati.

venerdì 18 marzo alle 19:00
Produttori presenti: Le Latterie Gargiulo e Armatore

Le latterie Gargiulo sono un piccolo caseificio artigianale di Gragnano, che si è aggiudicato le 3 gocce all’eccellenza della selezione Slow Food.

Armatore, invece, è un’azienda che ha fatto delle alici di Cetara e del tonno rosso derivanti da pesca sostenibile non intensiva i suoi prodotti più rappresentativi.

Per l’occasione sarà possibile degustare formaggi campani, mozzarella prodotta con latte di vacche agerolesi e Jersey, alici e tonno rosso nelle varie lavorazioni, pasta Gragnano IGP con burro della latteria Gargiulo e alici di Armatore.

Il costo per poter partecipare è di 15€.
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it.