Anche quest’anno la sede dell’Enpam ospiterà la Giornata nazionale di prevenzione allo spreco alimentare.
Mercoledì 5 febbraio, dalle 10.30 alle 13, nell’ambito del progetto di Piazza della Salute si svolgerà l’incontro dal titolo: “Orizzonte Spreco Zero, dalla salute all’ambiente”.
Saranno presentati i dati sullo spreco e illustrate le buone pratiche messe in atto per migliorare la salute dell’uomo e dell’ambiente.
Concluderà la giornata la degustazione di un piatto cucinato dagli studenti dell’istituto Gioberti utilizzando ingredienti di recupero.