Una intera giornata dedicata alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva con 10 produttori, tra abbinamenti, percorsi di degustazione, dolci e mixology all’olio EVO.

Spazio ai produttori
Dalle 12:00 alle 16:00
10 produttori under 30 raccontano e fanno assaggiare il loro olio.

Percorsi di sapore
Dalle 17:00 alle 22:00
Cinque tappe appetitose, tra food, drink e degustazioni con l’olio Evo come protagonista.

Tappa 1 – Assaggio un olio di qualità a confronto con un olio industriale abbinati a taralli all’olio EVO
Tappa 2 – Primo assaggio: bicchierino con vellutata (abbinato a diversi olii)
Tappa 3 – Secondo assaggio: 2 polpette al sugo (abbinato a diversi olii)
Tappa 4 – Assaggio dolce: crema pasticcera e scaglie di fondente (abbinato a diversi olii)
Tappa 5 – un drink a scelta tra gin tonic all’olio EVO o Evo Martini

Il costo del biglietto per partecipare al percorso di degustazione è di 18€.
I biglietti sono acquistabili direttamente all’infopoint o sul sito Zerofila -> https://bit.ly/MCR-Olio-in-festa

Per info scrivi a: info.roma@mercatocentrale.it