Giovedì 11, alle ore 18:30, la Sala Giuseppina accoglierà l’eclettico giornalista Michele Ruschioni per la presentazione del libro Braciami ancora – la Tribù del barbecue.
Nato come pagina Facebook, poi diventato magazine online seguito da settecentomila fan, oggi Braciamiancora è anche un libro che, con uno stile molto saporito e per nulla scontato, racconta la magia della cottura a fuoco vivo e spiega come una griglia rovente salverà il mondo, facendoci avventurare in un cammino ricco di storie, aneddoti, testimonianze, riflessioni e viaggi nel tempo.
La rivincita dei grigliatori, dei bucasalsicce, dei divora hamburger e degli amanti della bistecca cotta su griglie infuocate sarà raccontata dall’autore, Michele Ruschioni, che regalerà ai propri ospiti un “assaggio” materiale delle sue capacità, accompagnato da sorbetti all’albicocca e all’uva realizzati da Andrea Fassi.
Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi srl
Via Principe Eugenio 65-67 – 00185 Roma
Tel: + 39 06 4464740
Esquilino's Weblog 