Archivi categoria: Gastronomia

6/3/24 “Il benessere è servito” al Mercato Centrale

6 – 13 e 27 marzo 2024 ore 10:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Il benessere è servito

Una serie di incontri guidati da Francesca Rocchi, alla scoperta delle storie e dei segreti delle eccellenze enogastronomiche del nostro territori.
A marzo vi aspettano 3 appuntamenti, il mercoledì alle ore 10:00!
 
Per partecipare agli eventi, sarà possibile acquistare una card fisica nominale al costo di 15€. La card avrà una validità di tre lezioni e potrà essere ritirata all’infopoint il giorno stesso prima dell’evento. Oltre ad accedere alle lezioni, con la card si avrà uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
📩 Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

Il programma del 6/3/24

NUTRIRSI CON CURA
Perché è importante conoscere le conseguenze dei pesticidi nei prodotti che mangiamo?
Impariamo insieme cosa sono i pesticidi, perché vengono usati in agricoltura e perché la Comunità Europea sta portando avanti indicazioni per una sempre più naturale coltura delle nostre terre.

28/2/24 “L’arte presa per la gola” al Mercato Centrale

28 febbraio 2024 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

L’arte presa per la gola

Tema della serata

Doppio gioco

Maccheroni e pomodori

Un nuovo appuntamento con l’arte presa per la gola, evento in collaborazione con Fabiana Mendia, fondatrice di ARTEINDIRETTA.

Dibattiti d’arte, cibo e letteratura: attraverso opere d’arte, testimonianze, ricette e letture analizzeremo insieme a Fabiana Mendia ogni appuntamento un tema diverso. Ad accompagnarla Sergio Basile che leggerà testi letterari.

Tema della serata: DOPPIO GIOCO

Maccheroni e pomodori
Un abbinamento di successo: quadri in tavola

L’evento avrà un costo di 25€ a pax conprensivo di dibattito d’arte, aperitivo e degustazione, sarà possibile acquistare il biglietto direttamente su Zerofila oppure scrivere per info e prenotazione a info.roma@mercatocentrale.it 

28/2/24 “Il benessere è servito” al Mercato Centrale

14 – 21 e 28 febbraio 2024 ore 10:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Il benessere è servito

Arrivano i nuovi appuntamenti con “Il benessere è servito” 
Tre incontri al mese guidati da Francesca Rocchi per scoprire insieme storie e segreti delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio.
 
Per partecipare basterà acquistare una card fisica nominale dalla validità di tre lezioni, che potrà essere ritirata all’infopoint il giorno stesso prima dell’evento.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

Il programma del 28/2/24

MOZZARELLE DI BUFALA E VACCINE, MA ANCHE MANGO ANANAS AVOCADO
Cosa sta succedendo tra i tavoli di lavoro dell’Unione Europea, riguardo le nuove normative rispetto ai metodi di produzione? Un incontro per fare il punto della situazione intorno ad un prodotto icona del gusto italiano, sarà anche l’occasione per guardare meglio la frutta tropicale che stiamo così tanto importando.

Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.

14-21 e 28/2/24 “Il benessere è servito” al Mercato Centrale

14 – 21 e 28 febbraio 2024 ore 10:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Il benessere è servito

Arrivano i nuovi appuntamenti con “Il benessere è servito” 
Tre incontri al mese guidati da Francesca Rocchi per scoprire insieme storie e segreti delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio.
 
Per partecipare basterà acquistare una card fisica nominale dalla validità di tre lezioni, che potrà essere ritirata all’infopoint il giorno stesso prima dell’evento.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

7/2/24 “La valigia di Francesca” al Mercato Centrale

7 febbraio 2024 ore 19:30

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

La valigia di Francesca

È il momento di fare le valigie e partire per un viaggio tra i sapori del Messico!
Insieme a Francesca Filippone e Diana Beltran impareremo a preparare un menù messicano a base di tacos, sola de tortilla, tlayuda con chorizo e tres leche dolce.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

27/1/24 “Alla scoperta della Ciociaria” al Mercato Centrale

27 gennaio 2024 ore 12:00

MERCATO CENTRALE

Alla scoperta della Ciociaria

Ma siamo sicuri che conosci davvero bene la Ciociaria?
Un territorio unico che andremo a scoprire insieme nella giornata di sabato 27 gennaio, tra mercatini con produttori ciociari (nella Piazza del Mercato) e laboratori dedicati (presso lo Spazio Fare).
L’evento avrà inizio alle 12:00 e continuerà fino alle 20:30.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

19/12/23 “Food Sound System – Donpasta in tour” al Mercato Centrale

19 dicembre 2023 ore 18:30

MERCATO CENTRALE

Food Sound System

Donpasta in Tour

Nella piazza del Mercato per la presentazione della trilogia di libri sulla cucina: Food Sound System, la Parmigiana e la Rivoluzione.
A seguire, lo storico DJ set “food sound system” in cui lui prepara, cuoce e serve la pasta, mentre suona 🎶

14/12/23 “Dosa, mixa e assaggia” al Mercato Centrale

14 dicembre 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Dosa, mixa e assaggia

masterclass di mixology

in collaborazione con Martini
Durante questa masterclass di mixology, l’ambassador Giacomo Acerbis vi guiderà nella preparazione del Café Teresa
Ad affiancare il drink ci sarà il panettone del Mercato
Eccezionalmente per questo appuntamento sarà presente un’etichettatrice speciale con cui sarà possibile personalizzare le etichette delle bottiglie di Santa Teresa 1796, il rum che utilizzeremo per questo cocktail. Chi è interessato potrà quindi acquistare e personalizzare la bottiglia come regalo di Natale.
L’evento è gratuito con prenotazione obbligatoria
Per iscriversi: info.roma@mercatocentrale.it

7/12/23 “Vini divini” al Mercato Centrale

7 dicembre 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Vini divini

Nuovo appuntamento con “Vini Divini”, in collaborazione con la bottega della Famiglia Ercoli 🍷
Prenota adesso il tuo posto su info.roma@mercatocentrale.it e vieni a degustare i vini della cantina Velenosi.

6/12/23 “Il benessere è servito” e “La sindrome di Bacco” al Mercato Centrale

6 dicembre 2023

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Pronti per i nuovi appuntamenti con “Il benessere è servito”?
Tre incontri al mese guidati da Francesca Rocchi per scoprire insieme storie e segreti delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio.
Questo mese vi aspettiamo allo Spazio Fare (2° piano) il 6, il 13 e il 20 dicembre alle 10:00 🎄
Per partecipare basterà acquistare una card fisica nominale dalla validità di tre lezioni, che potrà essere ritirata all’infopoint il giorno stesso prima dell’evento.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
Quali sono gli abbinamenti perfetti per celebrare il Natale e il Capodanno? 🍷
Scopriamolo insieme a “La sindrome di Bacco – I pittori e i piaceri della tavola”, un appuntamento in collaborazione con Vinario 4 e ARTEINDIRETTA per esplorare i piatti e i prodotti tipici delle feste con la loro storia attraverso le opere artistiche che meglio li rappresentano.
Ti aspettiamo mercoledì 6 dicembre alle 19 allo Spazio Fare (2° piano).
L’evento avrà un costo di 20€ a persona con prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it