Archivi categoria: Gastrnomia

25/3/23 “Due passi in vigna” al Mercato Centrale

25 marzo 2023 esquilino Lascia un commento

25 marzo 2023 ore 16:00

MERCATO CENTRALE

Due passi in vigna

Tutte le sfumature del vino in un unico grande evento.

Sabato 25 marzo torna Due Passi in Vigna, manifestazione realizzata in collaborazione con Vinario4 e giunta alla 7° edizione durante la quale sarà possibile degustare oltre 100 etichette in abbinamento ai piatti dei nostri artigiani e partecipare alle tre masterclass in programma.

Per info e prenotazione scrivi a info.roma@mercatocentrale.it o acquista su Zerofila: https://bit.ly/MCR-Due-passi-in-vigna-marzo

Il biglietto ha un costo di 15€ + 10€ per la masterclass (25€).

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23/3/23 “L’Artperitivo” al Mercato Centrale

22 marzo 2023 esquilino Lascia un commento

23 marzo 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

l’ARTperitivo

In questo appuntamento Fabiana Mendia sarà accompagnata da Sergio Basile e insieme ci presenteranno interessanti riflessioni sul rapporto tra arte, cibo e letteratura e in particolare su D’Annunzio e il piacere della tavola, la seduzione, il sublime e i suoi rapporti con il Futurismo.

L’evento ha un costo di 25€ a persona che comprende dibattito d’arte+aperitivo+degustazione, per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it , 06 4620 2900

È anche possibile acquistare il biglietto su Zerofila https://bit.ly/MCR-ARTperitivo

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22/3/23 “Empanadas da master” al Mercato Centrale

21 marzo 2023 esquilino Lascia un commento

22 marzo 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Empanadas da master

Uno street food straordinario che riesce a stupire con i suoi mille ripieni. Per scoprire tutti i segreti delle empanadas partecipa alla masterclass in cui Ernesto Claps ci racconterà la storia e le tecniche per prepararle con carne e verdure. E infine, assaggi per tutti!

Empanadas da master ha un costo di 20 € a persona, per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

oppure acquista su Zerofila -> https://bit.ly/Empanadas-da-master

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8/3/23 “La sindrome di Bacco” al Mercato Centrale

6 marzo 2023 esquilino Lascia un commento

8 marzo 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

La sindrome di Bacco

Degustazioni guidate con Vinario4 alla scoperta delle contaminazioni tra il mondo del vino e quello dell’arte in tutti i suoi aspetti.

L’arte del vino o il vino nell’arte?
In quest’occasione, calice alla mano, impareremo ad ammirare le opere d’arte da una nuova prospettiva.
Racconteremo il vino, che è di per sé già un’opera artistica, attraverso il linguaggio della pittura e della scultura con 5 vini in degustazione dell’azienda Trebotti.

L’evento ha un costo di 15€ a persona.

Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

Acquista su Zerofila -> https://bit.ly/MCR-sindrome-di-Bacco

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25/2/2023 “Olio in festa” al Mercato Centrale

24 febbraio 2023 esquilino Lascia un commento

25 febbraio 2023 dalle ore 12:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Olio in festa

Incontri e degustazioni con Olio Inflluencer TASTEVO.

Una intera giornata dedicata alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva con 10 produttori, tra abbinamenti, percorsi di degustazione, dolci e mixology all’olio EVO.

Spazio ai produttori
Dalle 12:00 alle 16:00
10 produttori under 30 raccontano e fanno assaggiare il loro olio.

Percorsi di sapore
Dalle 17:00 alle 22:00
Cinque tappe appetitose, tra food, drink e degustazioni con l’olio Evo come protagonista.

Tappa 1 – Assaggio un olio di qualità a confronto con un olio industriale abbinati a taralli all’olio EVO
Tappa 2 – Primo assaggio: bicchierino con vellutata (abbinato a diversi olii)
Tappa 3 – Secondo assaggio: 2 polpette al sugo (abbinato a diversi olii)
Tappa 4 – Assaggio dolce: crema pasticcera e scaglie di fondente (abbinato a diversi olii)
Tappa 5 – un drink a scelta tra gin tonic all’olio EVO o Evo Martini

Il costo del biglietto per partecipare al percorso di degustazione è di 18€.
I biglietti sono acquistabili direttamente all’infopoint o sul sito Zerofila -> https://bit.ly/MCR-Olio-in-festa

Per info scrivi a: info.roma@mercatocentrale.it

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22/2/23 “La sindrome di Bacco” al Mercato Centrale

20 febbraio 2023 esquilino Lascia un commento

22 febbraio 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

La sindrome di Bacco

Tornano in Via Giolitti 36 le degustazioni guidate con Vinario4, insieme andremo alla scoperta delle contaminazioni tra il mondo del vino e quello dell’arte in tutti i suoi aspetti.

Nell’appuntamento di mercoledì 22 febbraio racconteremo il vino attraverso il cinema.

Film iconici e grandi classici ci accompagneranno durante la degustazione di 5 vini della Cantina Ricchi.

L’evento ha un costo di 15€ a persona.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
Acquista su Zerofila -> https://bit.ly/MCR-Bacco-gennaio2023

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14/2/23 “L’amore è dolce” al Mercato Centrale

13 febbraio 2023 esquilino Lascia un commento

14 febbraio 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

L’amore è dolce

Laboratorio e cena speciale per San Valentino

Una cena di coppia speciale e romantica, che inizierà con un laboratorio dolcissimo insieme all’artigiano Federico Prodon.

Ogni partecipante imparerà a decorare una monoporzione per il proprio amore e, per la più bella, una sorpresa speciale!

E dopo il laboratorio, quattro portate dar far innamorare:
Tartare di manzo con cipolla caramellata e capperi
Fettuccina ai funghi porcini
Costine di maiale con salsa bbq e cicoria
Monoporzione

Il dolce decorato sarà servito alla fine della cena.

L’evento ha un costo totale di 45€ a persona.

Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it – 06 46202900

È possibile acquistare il biglietto direttamente su zerofila
https://bit.ly/amore_dolce_14febbraio

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31/1/23 “Ciociaria da bere” al Mercato Centrale

30 gennaio 2023 esquilino Lascia un commento

31 gennaio 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Ciociaria da bere

10 piccoli vigneron, un terroir unico, 10 vini artigianali da degustare in una serata in collaborazione con Andrea Petrini di Slow Food Roma.

Conosceremo l’associazione Ciociaria Naturale, un collettivo di vignaioli che hanno deciso di mettersi insieme per promuovere un futuro naturale, amico dell’ambiente, sostenibile ed etico.

I produttori presenti all’evento:
Cioffi
Fra i Monti
Carlo Noro
D.S. Bio
I Ciacca
Maria E. Berucci
Palazzo Tronconi
La Visciola
Aurete
Il vecchio poggio

L’evento è gratuito.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it

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26/1/23 “L’ARTperitivo” al Mercato Centrale

26 gennaio 2023 esquilino Lascia un commento

26 gennaio 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

l’ARTperivo

Con il ciclo ARTperitivo, due passioni si incontrano.

Il 26 gennaio, analizzeremo i pregiudizi sulla cucina del Nord Europa attraverso le testimonianze dei pittori francesi, olandesi e fiamminghi e gusteremo un aperitivo a tema.

L’evento ha un costo di 25€ a persona.

Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it – 06 46202900

Oppure acquista il biglietto su Zerofila https://bit.ly/ARTperitivo-26-gennaio