La birra è sempre più bevuta in Italia, ma chi la conosce davvero?
Insieme a Cronache di Birra scopriremo le mille sfaccettature di questa straordinaria bevanda in una serie di appuntamenti.
Giovedì 26 ottobre alle ore 19:00, ti aspettiamo al primo incontro di “Di Pinta in Pinta”, dove approfondiremo le birre in lattina in collaborazione con il birrificio Rebel’s Brewery di Roma.
Entra nel cuore della cucina dello Sri Lanka con “La valigia di Francesca”, una masterclass per scoprire segreti e curiosità della cucina singalese imparando a preparare insieme a Francesca Filippone e Nicky Brian un piatto della tradizione: il Parippù (un curry di lenticchie verde) accompagnato dai Roti (panini di cocco e cipolle).
Giovedì 19 ottobre alle ore 19:30 allo Spazio Fare (2° piano).
Scopri l’incontro tra arte e cibo con “L’Arte Presa per la Gola”!
In collaborazione con Fabiana Mendia, fondatrice di ARTEINDIRETTA, e con il patrocinio del Comune di Roma, terremo una serie di dibattiti d’arte, cibo e letteratura accompagnati dalle letture di Yuri Napoli.
I temi della prima serata di mercoledì 18 ottobre alle 19:00 saranno:
– I Soliti Noti
– Patate e hamburger
– Van Gogh Amsterdam – Warhol New York
L’evento è gratuito e su prenotazione obbligatoria. Scrivi a info.roma@mercatocentrale.it per info e prenotazioni.
secondo appuntamento di “Dosa, Mixa e Assaggia” in collaborazione con Martini Durante questa masterclass, l’ambassador Martini Giacomo Acerbis vi guiderà nella preparazione del St-Germain Hugo Ad affiancare il drink ci saranno i ravioli di spigola conditi con pomodori e ricotta aromatizzata agli agrumi, dalla bottega della pasta
Torna allo Spazio Fare un altro appuntamento di “La sindrome di Bacco” Mercoledì 4 ottobre alle 19:00, andremo insieme a Vinario4 alla scoperta delle contaminazioni tra il mondo del vino e quello dei libri, abbinando i vini in degustazione al meglio della letteratura contemporanea
Torna l’appuntamento con “Vini Divini”
In collaborazione con la bottega della Famiglia Ercoli, esploreremo i tesori della cantina Fontezoppa attraverso tre vini in degustazione:
–Passerina Jajà
–Pecorino Joco
–Pepato Serrapetrona
L’evento è gratuito e su prenotazione obbligatoria
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it
Presso lo Spazio Fare ritornano gli appuntamenti di “La sindrome di Bacco”
Attraverso degustazioni guidate con Vinario4, nell’appuntamento di mercoledì 20 settembre alle 19, andremo alla scoperta delle contaminazioni tra il mondo del vino e quello del cinema
Durante l’evento degusteremo vini della cantina Artico mentre ci immergiamo in film iconici e grandi classici cinematografici.
L’evento avrà un costo di 15€ a persona.
Per info e prenotazioni: scrivi a info.roma@mercatocentrale.it o acquista il biglietto su zerofila: https://zerofila.mercatocentrale.it/shop/category/eventi-247
Che sapore hanno i prodotti caseari dei campi laziali? E come riconoscerli al primo assaggio?
Giovedì 14 settembre alle 19:00, presso lo Spazio Fare (2° piano) si terrà il primo appuntamento di “Facciamo Cheese!”, in collaborazione con Slow Food Roma.
Ti aspetta una serata di degustazione e assaggi dei diversi prodotti della regione: impara a distinguerli e scopri i segreti del formaggio a latte crudo!
Per piatti più belli e più buoni scopriamo i segreti sull’uso dei fiori in cucina.
Nel mese della rinascita, un incontro per scoprire come bellezza e benessere a tavola passano da millenni attraverso un uso sapiente dei fiori in cucina.
Il laboratorio sarà tenuto da Sandra Ianni ed è organizzato in collaborazione con Slow Food Roma.
