L’evento darà inizio alla famosa Italy Beer Week, evoluzione della Settimana della Birra Artigianale, ovvero, la manifestazione che per un decennio ha rappresentato la più grande celebrazione nazionale del settore.

Come funzionerà l’evento del Ballo delle debuttanti?
Saranno presenti in degustazione per tutti e tre i giorni 13 birre debuttanti di quest’anno. I partecipanti potranno degustarle acquistando i token presso la birreria del Mercato Centrale e dai camerieri di sala.

Il costo di 1 token sarà di 4€ e corrisponderà ad 1 birra da 0,20cl.
Sarà possibile acquistare il pacchetto da 3 token a 10€ e corrisponderà a 3 birre da 0,20cl.

Gli orari dell’evento saranno i seguenti:
Venerdì 14 marzo dalle 17.30 alle 22
Sabato 15 e domenica 16 marzo dalle 12.00 alle 22.00

Sabato 15 Marzo

Alle 12.00 – Pranzo con le debuttanti
Laboratorio di abbinamento con i primi piatti del Mercato Centrale e le birre del Ballo delle Debuttanti
È possibile acquistare il biglietto d’ingresso direttamente su Zerofila.

Dalle 18.00 alle 20.40 – Degustazioni Guidate delle Birre Debuttanti
Andrea Turco e Salvatore Cosenza, vi guideranno in 3 laboratori, ciascuno di 40 minuti, alla scoperta delle birre debuttanti con alcuni dei birrai coinvolti. Appuntamento alle 18.00, alle 19.00 e alle 20.00.
E’ prevista prenotazione obbligatoria tramite mail  info.roma@mercatocentrale.it

Le birre in degustazione saranno:

Ore 18:00 – Malto e tradizione europea
o Bock (Eastside Brewing)
o Marzen (Wild Raccoon)
o Best Bitter (Officina del Baccano)
o Irish Red Ale (Birrificio del Vulture)

Ore 19:00 – Luppolo e America
o Session NeIPA (Mudita Brewery)
o West Coast IPA (Birra XO)
o West Coast IPA (Tip)
o India Pale Lager (Birra dell’Eremo)

Ore 20:00 – Chiare, scure e speciali
o Smoked Porter (Birra Perugia)
o Oatmeal Stout alla Vaniglia (Tsunami)
o IGA (Birrificio Il Mastio)
o Keller (Linfa Brewing)
o American Porter (EvoqeBrewing)

Dalle 15.00 alle 18.00 – Personal Taster
Degustatori professionisti accoglieranno i visitatori guidandoli negli assaggi direttamente al bancone.

Inoltre, per l’occasione ogni bottega proporrà un piatto in abbinamento con una delle birre debuttanti.
La birra proposta potrà essere acquistata direttamente alla cassa della bottega ad un prezzo speciale di 3,5€ per 1 birra da 0,20cl e 9€ per 3 birre da 0,20cl.

Per info info.roma@mercatocentrale.it