Immergiti nella cultura nipponica durante il Festival del Giappone al Mercato Centrale Roma
Da mercoledì 21 a domenica 25 febbraio ti aspettano workshop e masterclass sulla cucina e la cultura giapponese, sui suoi rituali e i suoi segreti. Durante i giorni infrasettimanali si terrà un unico workshop serale, mentre sabato e domenica si terranno durante l’arco di tutta la giornata.
Ma nell’impasto del Melon Pan è presente il melone?
Nonostante possa trarre in inganno, il nome in realtà deriva dal fatto che questo pane ricorda la forma del melone orientale, con le linee parallele sulla crosta superiore.
Insieme alla pasticciera originaria di Nagoya Mariko Suzuki e in collaborazione con l’artigiano Akira Yoshida, nella masterclass di lunedì 20 novembre alle 19:00, ne scopriremo tutti i segreti, imparando a preparare questo pane dolce ricoperto con un sottile strato di crosta di biscotti croccanti.
25,26,27 marzo 2022 dalle ore 10:00 alle ore 22:00
MERCATO CENTRALE
“Konnichiwa, Mercato: tre giorni di cibo e cultura giapponese”
Un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati della cultura e del cibo giapponese.
Tre giorni in Via Giolitti 36 alla scoperta del Giappone e della sua cultura più autentica con: talk, wokshop, degustazioni, esibizioni e karaoke. Un’occasione speciale per assaporare bontà uniche, come la carne Wagyū, la pregiata carne di manzo giapponese, ma anche una selezione di sake, té e molto altro ancora.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
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