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20 ottobre 2019 “Malia” al Palazzo del Freddo – Fassi

20 ottobre 2019 – ore 18,00

Palazzo del Freddo – Fassi

MALIA

Romanze ed arie d’opera del ‘900 italiano

La Sala Giuseppina del Palazzo del Freddo ospita una serata di romanze ed arie d’opera.

Saranno eseguite liriche da camera e canzoni della tradizione napoletana del primo ‘900, anni in cui l’influsso dell’opera lirica era predominante sulla scena musicale.

Musiche di Tosti, Leoncavallo, Cilea, Puccini ed altri celebri autori italiani.

Con il tenore Alessandro Napolitano e la pianista Erika Witzenmann.

Prenotazione obbligatoria al 3351996043

anche SMS o WhatsUp

 

 

10 maggio 2019 “Festa per i 139 anni di attività” al Palazzo del Freddo Fassi

Venerdì 10 maggio il Palazzo del Freddo G. Fassi, la più antica gelateria di Roma, festeggerà 139 anni di attività. Per l’occasione, l’amministratore delegato Andrea Fassi e i maestri gelatieri del laboratorio di via Principe Eugenio all’Esquilino presenteranno una nuova scatola di Sanpietrini, firmata con cinque nomi di rilievo della gastronomia romana, e non solo.

A firmare i gusti dei nuovi Sanpietrini sono l’Oste Arcangelo Dandini (Ristorante L’Arcangelo – Supplizio ai Coronari), Chef Cristina Bowerman (Glass Hostaria), Chef Claudia Massara (Altrove Ristorante), Carla Trimani (Trimani Vinai in Roma) e Andrea Roscioli (Forno Roscioli).

La nuova selezione di Sanpietrini Fassi sarà impreziosita da una scatola realizzata dalla art director e graphic designer Livia Massaccesi e sarà venduta anche online in esclusiva dal partner Cosaporto.it, il primo quality delivery d’Italia.

Sarà presentata ufficialmente venerdì 10 maggio, alle ore 18, con tutti i protagonisti e con una degustazione gratuita che sarà occasione di festa per tutta Roma.

Appuntamento a ingresso libero in via Principe Eugenio 65-67.

Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi srl

Via Principe Eugenio 65-67 – 00185 Roma

Tel: + 39 06 4464740

fassitour@gmail.com

www.gelateriafassi.com

17 novembre 2018 Cena gelato al Palazzo del Freddo – Fassi

Palazzo del Freddo – Gelateria Fassi     

Sabato 17 novembre – ore 21Cena gelato ideata e firmata ANDREA FASSI.

Stavolta l’esperienza gustativa e sensoriale prenderà in considerazione il sentimento dell’infamia.

Ecco i dettagli del menù.

Antipasto – La maschera sul nero
Sorbetto di cachi, miele e noci su pane nero
Con Andrea Roscioli

Primo – Dicotomia emotiva
Brioche, sorbetto di birra e crema di castagne

Secondo – Frustrante Sapidità
Ricotta salata, gelato di zucca e paprika

Contorno – Rifiuto naturale
Sorbetto di radicchio, scorza d’arancia e formaggio erborinato

Dolce – La soluzione o rinascita
Fior di latte e 8 spezie
con Arcangelo Dandini

Prezzo 35 euro a persona. Acqua e vino inclusi

Info e prenotazioni: 3319152304 – fassitour@gmail.com

18 gennaio 2018 “FOCUSING E FIDUCIA” al Palazzo del Freddo – Gelateria Fassi

Giovedì 18 gennaio, alle ore 18:30, la coach Patrizia Bonaca, autrice del libro “Il Focusing e la Teoria Ponte”, parlerà di come riconquistare la fiducia in se stessi e verso gli altri, in questo momento di grande cambiamento socio culturale. Introdurrà la tecnica del Focusing come strumento veloce per prendere decisioni consapevoli e presenterà il nuovo paradigma econolistico® che valorizza le qualità umane, non ripetibili dalla tecnologia, come la fiducia e l’ottimismo. Econolismo® è infatti un neologismo che indica la necessità di riconsiderare l’essere umano con il suo immenso potenziale al centro del sistema sociale ed economico. Rappresenta la sintesi tra l’aspetto concreto e la forza invisibile delle nostre scelte. Sarà anche proiettato e commentato un video realizzato dal filmmaker Luca Pelosi. Per ulteriori informazioni è possibile consultare il sito www.industriadellesperienza.eu. Incontro gratuito, prenotazione consigliata all’indirizzo industriadellesperienza@gmail.com.

4 febbraio 2017: “Dai Murales ai fumetti” presentazione di “Lee Sergic” di Mauro Sgarbi presso la Gelateria Fassi

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Sabato 4 febbraio – Dai murales ai fumetti.

Per il pomeriggio di sabato 4 febbraio, dalle ore 19, vi invitiamo a partecipare ad una serata incentrata sulla nuova graphic novel di Mauro SgarbiLee Sergic e la genesi contesa”, presso la Gelateria Fassi – Palazzo del Freddo di via Principe Eugenio 65.
Oltre al dialogo con l’autore, l’incontro sarà accompagnato da reading di poesia, dalla musica de Le Danze di Piazza Vittorio, e dalla voce di Emanuela Cinà.
Conduzione e lettura saranno a cura di Alessio Brugnoli.
Nel rione Esquilino Mauro Sgarbi ha realizzato le opere murali “La Divina Accoglienza”, presso la Casa dei Diritti Sociali in via Giolitti, e “Diversità elemento di vita” presso il Nuovo Mercato Esquilino.

28/01/17 “Caffè a Palazzo” presso la Gelateria Fassi

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Il Palazzo del Freddo FASSI apre le porte per offrire un pomeriggio e una serata di degustazioni gratuite di Espresso, Gelateria, e Caffè filtro.

L’evento è destinato ai consumatori distratti, agli amatori del caffè e del gelato, ai barman e ai professionisti della somministrazione e a tutti coloro – grandi e piccini – che vogliono curiosare e saperne di più sul Caffè e sul Gelato.

Nelle sale della gelateria FASSI dalle ore 16,00 in poi tre sezioni tematiche programmate e non contemporanee che tratteranno e offriranno:

– ESPRESSO DI QUALITA’ diretto da Pietro Rastelli (AICAF Roma) tratterà la filiera del caffè, le differenze tra Arabica e Robusta, le miscele fino all’Espresso di qualità con prove pratiche di estrazione con la Macchina CIMBALI M100 HD.
Per La Cimbali sarà a disposizione Roberto Maucci e lo staff tecnico per approfondimenti su caratteristiche tecniche della macchina, innovazioni tecnologiche e performance di estrazione dell’espresso.
DEGUSTAZIONE LIBERA DI MISCELE E MONORIGINI DI CAFFE’.

– GELATO E SORBETTO D’AUTORE diretto da Andrea Fassi (AD FASSI) tratterà la preparazione del gelato artigianale nella tradizione Fassi, l’uso dei caffè Gourmet in gelateria, il Sanpietrino e la Sorbetteria con visita del laboratorio di produzione.
DEGUSTAZIONE DEL SANPIETRINO AL CAFFE’, GELATO BIANCO, SORBETTO AL CAFFE’.

– CAFFE’ FILTRO diretto da Matteo Di Lorenzo (AICAF Roma) tratterà la nuova tendenza di degustazione del caffè dando dimostrazione pratica sui principali sistemi di estrazione alternativa all’espresso: il caffè filtro. Un viaggio sensoriale alla scoperta degli aromi pregiati di caffè Gourmet monorigine, oltre alle nuove tendenze di estrazione con sostitutivi dell’acqua dal risultato sbalorditivo.
DEGUSTAZIONE LIBERA DI CAFFE’ FILTRO IN ABBINAMENTO ALLE SPECIALITA’ DI GELATERIA FASSI.

16 dicembre 2015 ore 12 al Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi

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16 dicemre alle ore 12

Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi

Via Principe Eugenio 65

Sarà attivo il nuovo laboratorio di produzione del semifreddo Sanpietrino e verrà presentata la partnership avviata con chef Gabriele Bonci per la creazione di gustose specialità artigianali, a partire dal panettone ripieno di semifreddo!

Degustazione garantita fino alle 14

Estate 2014 : notizie sul commercio all’Esquilino

24465787_0cec3Diciamolo francamente l’estate 2014 nel nostro rione è iniziata davvero male, non solo da un punto di vista meteorologico ma soprattutto da quello commerciale con la notizia della cessione dell’antica gelateria Fassi a un gruppo coreano. Un velo di tristezza e melanconia si è abbattuto, crediamo, su tutti i residenti specialmente quelli che abitano da una vita nel nostro rione : quasi un secolo e mezzo di ricordi, scorpacciate di gelati e granite, la possibilità più unica che rara di scambiare quattro chiacchiere con i Fassi alla cassa insomma tutto un mondo che improvvisamente viene a mancare  e ci si pone tutta una serie di interrogativi che riguardano il futuro di questa azienda che è diventata oltre che una rinomata ed antica gelateria, vanto dell’Esquilino,  anche un’attrattiva turistica, praticamente conosciuta in tutto il mondo.

20140805_184038-EFFECTSMa, fortunanatamente la vita continua e per Fassi che lascia Regoli raddoppia. Sì, proprio  la pasticceria di via dello Statuto conosciuta ed apprezzata in tutta Roma a settembre, alla riapertura dopo le ferie, proporrà oltre alle specialità che l’hanno resa famosa anche un bar con annessa gelateria in un locale attiguo. Siamo certi che le nuove proposte saranno all’altezza della situazione e già pregustiamo  ricchissime colazioni a base di maritozzi con la panna,  cornetti appena sfornati e spuntini e merende con gelati particolari e sicuramente gustosi  dimenticando per una volta diete e colesterolo !

20140805_182804Ma le novità non finiscono qui, a via Principe Eugenio infatti a pochi metri da Fassi all’angolo con via Pianciani ha aperto da qualche giorno un’enoteca con insegne in cinese e in italiano. E’ il chiaro segno di un’inversione di tendenza dovuta in parte all’ordinanza comunale che dal 2009 vieta l’apertura all’Esquilino di nuovi negozi di abbigliamento e calzature o peggio ancora all’ingrosso e in parte al fatto che  alcuni giovani cinesi di seconda e terza generazione ormai perfettamente integrati nel nostro rione evidentemente preferiscono iniziare delle attività tradizionali e radicate nel territorio. Il locale si presenta ben arredato con discreta eleganza e l’offerta è di qualità.20140805_182738 Non solo vini italiani (presenti anche marchi prestigiosi) ma anche birre artigianali, prodotti alimentari di pregio (anch’essi in gran parte italiani) e liquori. Da non disprezzare la possibilità di degustazione dei vini e degli spumanti accompagnata da qualche stuzzichino gastronomico. Insomma un locale che non sfigurerebbe in qualsiasi altra zona della città e potrebbe divenire un punto di ritrovo per tutti. Inoltre in questo periodo, a distanza di soli 12 mesi dall’ampliamento dello scorso anno, approfittando della pausa estiva sta rinnovando di nuovo il locale Hang Zouh il ristorante cinese all’angolo tra via Bixio e via Principe Eugenio, stimato tra i migliori in tutta Roma. Sotto l’occhio vigile di Sonia, la proprietaria, si stanno rifacendo i pavimenti e aggiungendo nuove suppellettili per renderlo ancora più accogliente. Insomma via Principe Eugenio, molto lentamente ma progressivamente, sta riacquistando un’identità commerciale che aveva di colpo perduto una quindicina di anni fa con l’apertura contemporanea di decine di negozi di abbigliamento di infima qualità con la conseguente chiusura di tante attività tradizionali. La speranza è ora che il gruppo coreano che ha rilevato la gelateria Fassi non la stravolga nè da un punto di vista artigianale nè da un punto di vista architettonico lasciando quell’atmosfera vagamente liberty che ancora si respira tra i tavolini di questo storico negozio a via Principe Eugenio.