4, 18, 25 marzo 2026 dalle ore 10:30
MERCATO CENTRALE ROMA – SPAZIO FARE
Il benessere è servito
Una serie di incontri guidati da Francesca Rocchi, alla scoperta delle storie e dei segreti delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio
A marzo ti aspettano 3 appuntamenti, il mercoledì alle ore 10.30!
BARBE LUNGHE, RADICI PROFONDE: L’EREDITA DELLE CULTURA LONGOBARDA
Il regno longobardo che per tre secoli dominò in Italia, non fu solo una dominazione ma un incontro tra popoli e culture che ha lasciato tracce indelebili nella nostra storia, nella nostra lingua, nelle nostre abitudini, anche a tavola.
LA FAME, OLTRE IL BISOGNO.
La lezione esplora la fame non solo come bisogno biologico, ma come fenomeno culturale e sociale. A partire dalle riflessioni di Claude Lévi-Strauss e Marvin Harris, analizzeremo come il cibo — e la sua assenza — influenzino identità, relazioni e disuguaglianze nelle diverse società e come la nostra mente può ingannarci.
L’INTELLIGENZA SI E’ FERMATA?
La lezione ripercorre l’evoluzione dell’intelligenza umana, dai vantaggi adattivi che ne hanno favorito lo sviluppo fino al cosiddetto “effetto Flynn”, che ha mostrato un aumento costante dei punteggi del Quoziente Intellettivo nel corso del Novecento. Ci interrogheremo poi sul perché questo trend sembri essersi arrestato — e in alcuni contesti invertito — con la Generazione Z, analizzando il ruolo di ambiente, tecnologia digitale, cambiamenti educativi, trasformazioni sociali, dieta.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it