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Gastrnomia

27/9/23 “L’elisir del samurai” al Mercato Centrale

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27 settembre 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

L’elisir del samurai

introduzione al sake con assaggi

Partiamo per un viaggio gustativo nel cuore del Giappone 🎎
Durante il primo appuntamento di “L’elisir del samurai” in collaborazione con Bere Giapponese, scopriremo insieme storia, produzione e segreti di una delle bevande più famose del Giappone: il sake.
 
Prenota il tuo posto scrivendo a info.roma@mercatocentrale.it o acquista direttamente il biglietto su zerofila: https://zerofila.mercatocentrale.it/shop/category/eventi-247
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26/9/23 “Vini divini” al Mercato Centrale

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26 setembre 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Vini divini

Torna l’appuntamento con “Vini Divini”
In collaborazione con la bottega della Famiglia Ercoli, esploreremo i tesori della cantina Fontezoppa attraverso tre vini in degustazione:
–Passerina Jajà
–Pecorino Joco
–Pepato Serrapetrona
L’evento è gratuito e su prenotazione obbligatoria
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it

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14/9/23 “Facciamo Cheese!” al Mercato Centrale

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14 settembre 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Facciamo Cheese!

Che sapore hanno i prodotti caseari dei campi laziali? E come riconoscerli al primo assaggio?
Giovedì 14 settembre alle 19:00, presso lo Spazio Fare (2° piano) si terrà il primo appuntamento di “Facciamo Cheese!”, in collaborazione con Slow Food Roma.
Ti aspetta una serata di degustazione e assaggi dei diversi prodotti della regione: impara a distinguerli e scopri i segreti del formaggio a latte crudo!
Per info e prenotazione  info.roma@mercatocentrale.it
Eventi

27/6/23 “Solo se ti rende felice” al Mercato Centrale

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27 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Solo se ti rende felice

Puntata live del podcast

Terzo ed ultimo appuntamento organizzato in collaborazione con Under Dogs.
Al secondo piano di Via Giolitti 36 si terrà una puntata Live del podcast Solo se ti rende felice.
Ospite speciale sarà il collettivo Prisma de La Sapienza.
L’evento è gratuito, per info e prenotazione: info.roma@mercatocentrale.it
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22/6/23 “Vini Divini” al Mercato Centrale

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22 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Vini divini

Una degustazione speciale organizzata in collaborazione con la bottega “il vino al bicchiere” della Famiglia Ercoli e la cantina Di Filippo .
Un’occasione speciale per conoscere da vicino tre vini unici:
Nonso2 Grechetto
Sangiovese
Terre San Nicola rosè
L’evento è gratuito, prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
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15/6/23 “Very important peperoncino” al Mercato Centrale

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15 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Very important peperoncino

La storia, le tradizioni che porta con sè e i benefici che offre la spezia più usata al mondo.
Il 16 giugno vi aspettiamo per V.I.P. – Very Important Peperoncino, evento in collaborazione con Slow Food Roma, dove il Prof. Francesco Maria Spanó autore dell’omonimo libro, ci racconterà come e perché il suo uso si è radicato nel Sud Italia.
L’evento è gratuito su prenotazione.
Per info e prenotazione: info.roma@mercatocentrale.it
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14/6/23 “La valigia di Francesca” al Mercato Centrale

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14 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

La valigia di Francesca

Il 14 giugno Francesca Filippone insieme a Nicky Brian Perera, ci porterà nello Sri Lanka per farci scoprire le ricchezze della cucina tradizionale di questo paese. Durante la masterclass scopriremo segreti e curiosità e impareremo a preparare i piatti più conosciuti.
L’evento La valigia di Francesca ha un costo di 35 euro a persona, per info e prenotazioni scrivere a: info.roma@mercatocentrale.it oppure acquistare il biglietto direttamente su Zerofila -> https://bit.ly/MCR-la-valigia-di-Francesca
Eventi

13/6/23 “Queens & Queers” al Mercato Centrale

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16 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE –  SPAZIO FARE

Queens & Queers

Il primo dei tre eventi di questo mese in collaborazione con Under Dogs.
La serata inizierà con “Drag 101”
Una puntata live del Podcast che nasce dal format “solo se ti rende felice” moderato da Valerio Bellini e con ospite Eleonora Santamaria, una delle massime esperte italiane sulla storia dell’arte Drag, che risponderà alle domande su questo fantastico mondo al quale, finalmente, inizia ad essere riconosciuta l’importanza che si merita.
Per questa ragione il talk vedrà la partecipazione anche di Riccardo Massidda (Ava Hangar), che si truccherà in diretta durante il talk.
 
La serata continuerà con una Queer Night con Ava Hangar e Valerio, in Piazza del Mercato, con musica e intrattenimento.
Per l’occasione una selezione di drink speciali al bar del Mercato Centrale:
LIMONAMI
limoncello Midori, Prosecco, soda e scorza di limone
VIOLANDO
Perfeait Amour, Prosecco e soda
PASSIONAMI
Passoa. Prosecco e soda
L’evento è gratuito.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
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7/6/23 “La sindrome di Bacco” al Mercato Centrale

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7 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

La sindrome di Bacco

Degustazioni guidate con Vinario4 alla scoperta delle contaminazioni tra il mondo del vino e quello dell’arte in tutti i suoi aspetti.
Tema della serata: Tutti i colori del Pinot.
Preparate vestiti comodi perché andremo in viaggio nell’Oltrepò Pavese alla scoperta dei vini biologici de “La Casaia”.
A guidarci sarà Vittorio, conduttore e mente dell’azienda con cui degusteremo spumanti, rosati e rossi a base pinot noir.
L’evento ha un costo di 15€ a persona.
Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it
oppure Acquista su Zerofila
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5/6/23 “Miele ti cucino io” al Mercato Centrale

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5 giugno 2023 ore 19:00

MERCATO CENTRALE – SPAZIO FARE

Miele ti cucino io

Una masterclass in collaborazione con BUONO, impariamo a conoscere il miele e ad utilizzarlo nelle ricette salate.
Insieme al cuoco Stefano Scozzese, scopriremo come preparare due piatti della cultura popolare italiana rivisitati al miele, utilizzando alcuni dei mieli conosciuti durante il percorso di avvicinamento all’analisi sensoriale.
L’evento è gratuito su prenotazione, per info e prenotazione contattare: info.roma@mercatocentrale.it