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25,26,27 marzo 2022 “Konnichiwa, Mercato: tre giorni di cibo e cultura giapponese” al Mercato Centrale

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25,26,27 marzo 2022  dalle ore 10:00 alle ore 22:00

MERCATO CENTRALE

“Konnichiwa, Mercato: tre giorni di cibo e cultura giapponese”

Un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati della cultura e del cibo giapponese.
 
 
 
Tre giorni in Via Giolitti 36 alla scoperta del Giappone e della sua cultura più autentica con: talk, wokshop, degustazioni, esibizioni e karaoke. Un’occasione speciale per assaporare bontà uniche, come la carne Wagyū, la pregiata carne di manzo giapponese, ma anche una selezione di sake, té e molto altro ancora.
 
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it e https://bit.ly/Zerofila-Konnichiwa-Mercato
 
Il programma completo
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20 marzo 2022 “Degustazione ecologica – Per un gelato amico dell’ambiente” presso la Gelateria Fassi – Palazzo del Freddo

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Dall’account Facebook della Gelateria Fassi – Palazzo del Fredddo
 
Sei con noi nella lotta contro gli sprechi di cibo? Allora vieni a degustare dei gelati realizzati con materie prime invendute e salvate prima di essere gettate.
Grazie alla collaborazione con ReFoodGees, che con il progetto “RomaSalvaCibo” recupera le eccedenze alimentari all’interno dei mercati rionali e li redistribuisce, abbiamo organizzato la “Degustazione Ecologica” per un gelato amico dell’ambiente.
Andrea Fassi ti farà entrare nel suo laboratorio dove potrai assistere alla realizzazione di 3 diversi gusti di gelato alla frutta utilizzando materie prime “salvate”.
Potrai degustarli e anche portarteli a casa!
Nel frattempo ti racconteremo anche di questo bellissimo progetto attivo nella città di Roma.
PROGRAMMA:
✅ Dimostrazione e degustazione in laboratorio di 3 gusti di gelato alla frutta
✅ Spiegazione del progetto “RomaSalvaCibo”
✅ Vaschetta di gelato con i 3 gusti (200gr) da portarti a casa
DOVE: Gelateria Fassi, Via Principe Eugenio 65/67, Roma
DATA: domenica 20 marzo 2022
ORARIO A SCELTA TRA:
▸ Ore 17:00
▸ Ore 18:00
▸ Ore 19:00
DURATA: 1 ora
PREZZO: € 10 a persona
Evento riservato a sole 16 persone per fascia oraria.
Per l’ingresso è necessario esibire il Green Pass.
oppure chiamaci al ☎ 331 915 2304
 
 
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18 marzo 2022 “Assaggi locali” al Mercato Centrale

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18 marzo 2022 ore 19:00
Mercato Centrale – Spazio Fare

Assaggi locali

degustazioni in collaborazione con Ethical Food
Assaggi locali, alla scoperta di produttori e piccole realtà alimentari italiane.
Una serie di appuntamenti in collaborazione con Ethical Food, azienda che seleziona piccoli produttori su tutto il territorio italiano, seguendo criteri molto precisi e basati sul rispetto della natura, l’etica e l’economia circolare.
Ad ogni appuntamento saranno presenti i produttori che racconteranno l’origine, le caratteristiche e la lavorazione dei prodotti, che potranno essere assaggiati o acquistati.
venerdì 18 marzo alle 19:00
Produttori presenti: Le Latterie Gargiulo e Armatore
Le latterie Gargiulo sono un piccolo caseificio artigianale di Gragnano, che si è aggiudicato le 3 gocce all’eccellenza della selezione Slow Food.
Armatore, invece, è un’azienda che ha fatto delle alici di Cetara e del tonno rosso derivanti da pesca sostenibile non intensiva i suoi prodotti più rappresentativi.
Per l’occasione sarà possibile degustare formaggi campani, mozzarella prodotta con latte di vacche agerolesi e Jersey, alici e tonno rosso nelle varie lavorazioni, pasta Gragnano IGP con burro della latteria Gargiulo e alici di Armatore.
Il costo per poter partecipare è di 15€.
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it.
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17 marzo 2022 “Irlanda in festa” al Mercato Centrale

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Giovedì 17 marzo 2022
 
MERCATO CENTRALE
 

Irlanda in festa

 
In Via Giolitti 36 si festeggia San Patrizio a suon di brindisi con l’Irish Car Bomb e un’edizione speciale di “il degustabirra”.
 
Dalle 18:00 al bar della nostra piazza si brinda con l’Irish Car Bomb, un cocktail fatto facendo cadere uno shot di Baileys cream e whisky in un bicchiere di stout.
 
Alle 19:00, invece, non perderti il laboratorio per scoprire tutti i segreti delle stout, le birre scure ad alta fermentazione caratterizzate da un sapore tostato e amarognolo.
Durante il laboratorio impareremo come si produce, quali sono le diverse tipologie e come berla al meglio.
Il laboratorio è gratuito, per partecipare è necessario iscriversi inviando una email a: info.roma@mercatocentrale.it
 
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16 marzo 2022 “Degusta e gusta – Wine Escape Room” al Mercato Centrale

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16 marzo 2022
 
MERCATO CENTRALE
 

Degusta e gusta

WINE ESCAPE ROOM

 

Degusta e gusta, vino e bontà.
5 laboratori di avvicinamento al mondo del vino ideati in collaborazione con Vinario4 e altri artigiani.
Per ogni appuntamento un argomento da approfondire, dalla sua produzione fino ad arrivare all’abbinamento passando per la scoperta delle diverse tipologie e delle zone di produzione.
 
16 Marzo – Wine Escape Room
Che sia ristorante o enoteca, i capisaldi per evitare l’angoscia della scelta.
Una conviviale introduzione al mondo del vino, con le sue zone e tipologie. Degustazione di 4 etichette alla cieca, in abbinamento con i prodotti della bottega della mozzarella e i formaggi di Daniele Meini (Robioline Aromatizzate, Mozzarella e Burrata)
 
Prenota e acquista il tuo biglietto:
inviando una email a: info.roma@mercatocentrale.it
Il costo del biglietto è di 20 euro
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8 marzo 2022 “Dosa, mixa, assaggia” al Mercato Centrale

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8 marzo 2022 dalle ore 19:30 alle ore 21:30
 
MERCATO CENTRALE
 

Dosa, Mixa, Assaggia!

 
Ogni mese in Via Giolitti 36 una masterclass gratuita di mixology.
Si parte martedì 8 marzo con Cristina Folgore, ambassador Martini, per preparare un perfetto Ambrato Mule da abbinare a una tapas della bottega “La carne e i salumi” di Fausto Savigni.
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.com

Eventi

6 marzo 2022 “PE’ STRADA” Area pedonale di via Bixio

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6 marzo 2022 dalle ore 10:00 alle ore 16:00
 
area pedonale via Bixio
 

PE’ STRADA

 
Continuano gli appuntamenti mensili di PE’ STRADA, con Slow Food Roma e GAS Esquilino: stand con i produttori locali, buon cibo, musica, laboratori per bambini e il dibattito “La Città femminista” (ore 12.00)
 
 
Eventi

Le immagini e il video della presentazione dell’App “Museq” al Museo Nazionale Romano – Palazzo Massimo

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Il 28 febbraio si è tenuta nella sala convegni del Museo Nazionale Romano – Palazzo Massimo la presentazione ufficiale dell’app “Museq” (di cui abbiamo parlato in un precedente post) alla presenza di un folto pubblico assai interessato all’evento. Come abbiamo già descritto è uno strumento che aiuta chiunque si trovi all’Esquilino a scoprire non solo le bellezze che si trovano nel territorio ma anche quelle che, ritrovate nel Rione nei secoli passati, sono diventate autentiche attrazioni in diversi musei. In questo modo si riesce a fare del Rione una sorta di museo diffuso e valorizzare luoghi e monumenti fin qui assai poco considerati e conosciuti.

Proponiamo oltre ad alcune immagini dei vari relatori che sono intervenuti, il video integrale dell’incontro.

Eventi

1 marzo 2022 “Giochi d’artista” martedì grasso al Mercato Centrale

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1 marzo 2022 ore 18,30
 
MERCATO CENTRALE
 
Giochi d’artista
 
Il Martedì Grasso in Via Giolitti 36 sarà un’occasione per scoprire le storie e i segreti dei burattini con una guida speciale, il mitico Pinocchio.
Il laboratorio, organizzato dall’Associazione Giocarté, è rivolto ai bambini e sarà un momento ludico per celebrare il Carnevale e costruire insieme colorate maschere con i materiali di recupero.
 
PROGRAMMA
▪️ La fiaba di Pinocchio
▪️ Monologo interattivo di Pinocchio
▪️ Creazione di maschere utilizzando materiali di recupero
 
INFO
Il laboratorio è gratuito ed è consigliato per bambini di età superiore ai 5 anni.
Per info e iscrizioni: info.roma@mercatocentrale.it
Martedì 1 marzo
Spazio Fare
18.30 – 19.30
Archeologia,Eventi

28 febbraio 2022 “Alla riscoperta di un settore degli Horti Lamiani” presentazione degli scavi archeologici a Piazza Vittorio. Diretta streaming su Facebook

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Il 28 febbraio 2022 alle ore 9:30 presso l’Auditorium della Fondazione ENPAM a Piazza Vittorio la Soprintendenza speciale di Roma in collaborazione con il Museo Ninfeo (Fondazione ENPAM) e Sapienza Università di Roma ha organizzato un convegno dal nome “Alla riscoperta degli Horti Lamiani” che illustra i risultati degli scavi archeologici effettuati durante la costruzione della nuova sede ENPAM e la storia della ideazione e della costruzione dell’attuale “Museo Ninfeo”. E’ un evento scientifico ma per la sua importanza in relazione alle scoperte, ai reperti ritrovati e al territorio interessa non solo gli studiosi di archeologia ma anche  i residenti dell’Esquilino e tutti coloro che si interessano alla storia Roma Antica.

Proprio per questo sarà possibile assistere all’evento in diretta streaming su Facebook nell’account SITAR (Sistema Informativo Territoriale Archeologico di Roma)

Questo è il programma (cliccare per ingrandire l’immagine)