Dal 17 al 24 giugno 2024
MERCATO CENTRALE
La bontà non è uno spreco
Una settimana dedicata alla gastronomia sostenibile e al tema della Sustainable Gastronomy Restaurant Week “Più gusto, meno spreco” promossa dall’ente FAO.
Dal 17 al 24 giugno alcuni dei nostri artigiani realizzeranno piatti pensati per ridurre al minimo gli sprechi alimentari, lavorati con ingredienti freschi e a impatto ambientale zero
